T'es-tu déjà demandé quoi faire avec ton pain croûté de la veille qui est maintenant rendu tout sec? Et bien moi oui, et donc voici une recette qui réduit le gaspillage. Au lieu de composter ton restant de pain sec, je t'invite à faire cette recette de pain doré végétal. 😉
4 portions
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal
- 1/4 cuillère à thé de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à thé d'essence de vanille
- 1 cuillère à table de margarine végétale
- 8 tranches de pain croûté un peu trop sec de 3/4 po (2 cm) d’épaisseur
- 1 1/2 tasse de fraises coupées en quartiers
- sirop d'érable
- yogourt à base de noix de coco ou autre yogourt végétal
- 1/4 tasse d'amande effilées
Préparation
- Dans un bol, mélanger le lait, la cannelle, le sel et l'essence de vanille.
- Placer les tranches de pains dans le mélange et laisser imbiber. Égoutter l'excédent.
- Dans un poêlon, chauffer 1/4 de cuillère à table de margarine à feu moyen.
- Déposer les tranches de pain dans le poêlon et cuire environs 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répéter l'étape 3 et 4 avec les autres tranches.
- Au moment de servir, garnir le pain doré de fraises, sirop d’érable, le yogourt, et amandes effilées.
